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수영 김치찌개 레시피, 유튜브 조회수 100만 돌파!
간단하고 건강한 맛으로 온라인 뜨거운 반응
[서울=뉴스핌] 김민정 기자
배우 류수영이 직접 만든 김치찌개 레시피가 유튜브 조회수 100만 돌파하며 온라인에서 뜨거운 반응을 얻고 있다.
지난 1월 5일 방영된 KBS2 예능 프로그램 '편스토랑'에서 류수영은 단 10분 만에 완성되는 간단하고 건강한 김치찌개 레시피를 선보였으며 특별한 재료 없이 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 조리법과 깊고 풍부한 맛으로 시청자들의 입맛을 사로잡았다.
젊은 층부터 중장년층까지 다양한 연령층에서 사랑
방영 이후 류수영 김치찌개 레시피는 유튜브 조회수 100만 돌파와 함께 온라인 및 오프라인에서 폭발적인 반응을 얻고 있다. 특히, 젊은 층은 간편하면서도 건강한 레시피에 호감을 표하며 적극적으로 따라 하고 있다. 중장년층은 류수영의 든든한 이미지와 맛있는 김치찌개에 매료되어 레시피를 즐겨 찾고 있다.
마트에서 김치, 돼지고기 판매 증가, 류수영 요리책 출간 계획 발표
온라인에서는 류수영 김치찌개 레시피를 따라 만든 후기를 공유하는 게시글과 영상들이 쏟아지고 있다. 또한, 마트에서는 김치, 돼지고기 등 레시피 재료 판매가 증가하는 등 뚜렷한 소비 트렌드를 만들어냈다.
이에 힘입어 류수영은 자신의 레시피를 담은 요리책 출간 계획을 발표하며 건강한 식생활 트렌드를 이끌어갈 것으로 기대된다.
류수영 김치찌개 레시피
재료
- 김치 1/4포기 (약 600g)expand_more
- 돼지 앞다리살 찌개용 300g
- 김치 국물 100ml
- 양파 1개
- 대파 1대
- 두부 1/2모
- 다진 마늘 1T
- 새우젓 1T
- 진간장 2T
- 고춧가루 2T
- 굵은소금 1t
- 식초 1T
- 식용유
조리법
- 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썬다. 두부는 0.5cm 두께로 썬다.
- 냄비에 식용유를 두르고 중불에서 돼지고기를 볶는다.expand_more
- 돼지고기가 노릇해지면 다진 마늘을 넣고 볶는다.
- 재료를 한쪽으로 몰고, 빈 공간에 진간장을 넣고 바르르 끓여준 뒤 섞어준다.
- 약불로 줄이고 고춧가루를 넣고 불을 끄고 잘 볶는다.
- 물 1L를 넣고 강불로 올리고, 썰어둔 양파, 대파, 가위로 먹기 좋게 자른 김치, 김치 국물을 넣고 끓인다
- 바글바글 끓기 시작하면 중불로 줄이고 굵은소금을 넣은 뒤, 뚜껑을 덮어 40분 정도 끓인다.
- 식초를 넣고 두부가 따뜻해질 때까지 더 끓여준다.
팁
- 덜 익은 김치를 사용하는 경우, 볶아서 사용하면 더욱 맛있다.
- 끓이는 과정에서 김치의 간을 보고 짜면 소주잔 한 컵 정도 물을 추가하고, 싱거우면 10분 더 졸여준다.
집밥 문화 활성화, 건강한 식생활에 대한 관심 증가
류수영 김치찌개 레시피의 인기는 단순히 요리법을 넘어, 집밥 문화 활성화와 건강한 식생활에 대한 관심 증가로 이어지고 있다. 바쁜 현대인들에게 간편하고 건강한 집밥 레시피를 제공하며, 직접 요리하는 즐거움을 선사하고 있다.
또한, 과도한 가공식품 섭취를 줄이고 건강한 식재료로 요리하려는 인식을 확산하며 건강한 식생활 트렌드를 확산하는 데 기여하고 있다.
류수영 김치찌개 레시피, 건강하고 맛있는 음식의 새로운 기준 제시
류수영 김치찌개 레시피는 간단하고 건강한 맛으로 온라인을 뜨겁게 달군 바 있다. 다양한 연령층의 사랑을 받으며 집밥 문화 활성화와 건강한 식생활 트렌드를 이끌어가는 데 기여하고 있다.
이번 레시피의 성공은 건강하고 맛있는 음식에 대한 소비자들의 높은 요구를 반영하는 동시에, 류수영의 뛰어난 요리 실력과 건강한 식생활에 대한 노하우를 인정받는 계기가 되었다.
향후 류수영은 다양한 요리 레시피 개발, 요리 관련 사업 확대 등을 통해 건강하고 맛있는 음식 문화를 만들어나갈 것으로 기대된다.